Casilda, ¿quién puede ayudarme a organizar planes para los invitados de mi boda?

-Conoce el corazón de Amós. Jesús Sánchez es un reconocido cocinero español con tres Estrellas Michelín y cuatro Soles Repsol. Situado en un pequeño pueblo de Cantabria se encuentra su restaurante, El Cenador de Amós.  La experiencia comienza en lo más profundo del restaurante, conociendo a sus proveedores. Según los gustos de cada uno, se define un recorrido personalizado: puede ser una visita a la lonja para seleccionar pescado fresco, al huerto o a su panadería. Luego, en su aula de cocina, se realiza un menú degustación de tres estrellas Michelin de la mano de los chefs principales del restaurante.

Me parece un planazo para aprender de un profesional, siguiendo cada paso, desde la selección de la materia prima hasta la elaboración del plato, y terminando con un maridaje final exquisito.

Ubicación: Cantabria.

Ámbito: gastronomía.

-Haz tu vajilla y conoce la Sierra de Madrid. La experiencia empieza en el estudio de cerámica La Cobija en Pedraza, donde cada invitado puede crear su propia pieza de vajilla o decoración. El día continúa con un encantador paseo por las calles medievales del pueblo, para terminar en Casa Taberna, disfrutando de la cocina tradicional del restaurante de Samantha Vallejo-Nágera. Además, si se realiza en julio, existe la posibilidad de disfrutar la famosa Noche de Velas de Pedraza. Es un plan perfecto para aquellos que pasen pocos días en Madrid y busquen una experiencia única.

Ubicación: Pedraza, Madrid.

Ámbito: arte y gastronomía.

-Un taller de fotografía o una conversación en la fundación Todolí Citrus con su fundador. La Todolí Citrus Fundació es una entidad sin ánimo de lucro, donde se profundiza en la gastronomía y la cultura de la región. Durante la experiencia, se visita en privado el huerto botánico de la fundación para disfrutar de una degustación de sus cítricos, recogidos en el momento. Es una opción muy versátil, ya que podréis elegir entre dos actividades: asistir a una conversación fundador de la fundación, que además es el ex director de la Tate Modern, y Eduardo Barbá, quien ha estudiado la presencia de los cítricos en la historia del arte, o participar en un taller de fotografía creando bodegones con los cítricos.

Ubicación: Valencia.

Ámbito: arte.

-Las raíces de Andalucía en Bodegas Osborne.  Situadas en un entorno idílico, las Bodegas de Mora tienen la mayor colección de vino VORS de Jerez, lo que las convierte en un imprescindible para los amantes del buen vino y la comida española. Durante el recorrido, los invitados tendrán la oportunidad de conocer las históricas bodegas y sus jardines, para después disfrutar de una cata los mejores vinos de Jerez acompañados de cortes de jabugo. Además, vivirán un espectáculo ecuestre en el patio de los Naranjos, un broche de oro que captura la esencia y la elegancia de la tradición andaluza.

Ubicación: Jerez, Andalucía.

Ámbito: gastronomía.

-Los pantones del Museo Thyssen Bornemisza. Y si prefieres una experiencia cultural única para tus invitados, recomendaría explorar los
colores del Thyssen Bornemisza. Este museo icónico no solo alberga una impresionante colección de arte, sino que ahora ofrece, junto a Shapes by NUBA, una manera innovadora de experimentar sus obras. Elige tu tonalidad favorita de la pantonera y disfruta de un recorrido privado guiado por un historiador de arte. Todo ello acompañado de una pieza sonora exclusiva de Bang&Olufsen. Se trata de un viaje multisensorial inolvidable por el mundo del arte en Madrid.

Ubicación: Madrid.

Ámbito: arte.

-Recoge almejas y degústalas en un enclave único.
Descubre con el chef Iago Pazos un rincón secreto de la península. Embarcando desde Carril en un barco pesquero hasta la Isla de Cortegada, aprenderás sobre la recolección de almejas de Carril y las disfrutarás preparadas por el chef en privado. Luego, en Loxe Mareiro, su restaurante en la Ría de Arousa, saborea ostras y escupiñas con vistas a la ría y degusta una
amplia selección de sus mejores vinos. Disfrutaréis de un menú exclusivo con productos locales y técnicas culinarias innovadoras, seguido de un atardecer desde la terraza o un baño revitalizante en las aguas gallegas.

Ubicación: Galicia.

Ámbito: gastronomía.

–James Turrell en la Fundación Montenmedio.
En la Fundación MNAC Montenmedio hay una experiencia artística inolvidable, que combina arte, luz y danza contemporánea. Comenzaréis con una visita guiada a esta obra emblemática para comprender su proceso creativo y su impacto visual, para después disfrutar de una performance creada por Mar Aguiló exclusivamente para NUBA, que ofrece una interpretación innovadora de la obra de Turrell. Todo concluye con una experiencia inmersiva en la secuencia lumínica de una de las obras más emblemáticas de la Fundación.

Ubicación: Vejer de la Frontera, Andalucía.

Ámbito: arte.