La Vera x Eva Serrano
Quién es
Eva Serrano es la directora editorial de Círculo de Tiza. Ha publicado escritores que admiro como Javier Aznar, Jacobo Bergareche, Pedro Cuartango o Leila Guerriero. Además es la editora de uno de mis libros favoritos: ‘Alguien que te quiera con todas tus heridas’ de Raphael Bob Waksberg.
Qué relación tiene con La Vera
Lo explica ella: «Hay lugares que son paraísos cercanos. Para mí, uno de esos paraísos inesperados es la comarca de La Vera, en el Norte de Cáceres. Es especialmente bonito en primavera, con el estallido de los cerezos. Tengo un pequeño campo de producción de cerezas y además mis hijas se han casado y celebrado sus bodas allí».
1 | Algún disco, libro o película para preparar el viaje
«Para adentrarme más en la comarca: ‘Historia oculta de La Vera de Plasencia’ y ‘Guía mágica de la comarca de La Vera’. Si no, ‘Arde ya la yedra’, de Gonzalo Hidalgo Bayal. En cuanto a música, siempre escucho a Franco Battiato de camino. También a Lucio Dalla. Soy muy fan de los italianos de los noventa. Nada que ver con la zona, pero a mí me pone en el estado de armonía que se corresponde con el que alcanzo en ese lugar».
2 | Desayuno
«Teniendo un campo de producción de cerezas, sería un sacrilegio no comerlas directamente cogidas del árbol. El desayuno es uno de los mejores momentos del día, normalmente lo acompaño de higos, perrunillas (una galleta de la zona) y la miel de la flor del cerezo».
3 | Comida
«Chiringuito Las Pilas, frente a una piscina natural con cascadas en donde, además, se come de lujo. Conviene, eso sí, reservar con antelación. Si no, en casa: ensalada Rin Ran, cabrito al horno y migas con huevos fritos».
4 | Cena
«En el hotel Villa Xarahiz, se cena de lujo».
5 | Copas
«En la Plaza de Plasencia, que encadena un bar con otro. Son muy destacables sus fiestas y sus tradiciones populares que se remontan siglos atrás, muchas de ellas en Semana Santa».
6 | Hotel
«Recomiendo quedarse en Alcor del Roble, donde os sentiréis mejor que en casa y tendréis unas vistas de ensueño. Si no también me parecen buenas opciones: el Parador de Jarandilla, Atrio (con tres estrellas Michelín, no os arrepentiréis de haberos dejado casi el sueldo de un mes. Es una experiencia inolvidable. Visita obligada a su bodega), El Parador de Plasencia o el Palacio Carvajal».
7 | “Tu plan estrella”
«Cáceres y Trujillo, a unos cuarenta y cinco minutos de Collado son un universo en sí mismos. El Museo de Helga de Alvear es una parada imprescindible para los amantes del arte moderno, y el casco histórico de ambas ciudades ha sido uno de los mejores trabajos de restauración del mundo, con sus palacios renacentistas y sus calles empedradas».
8 | Qué comprar y dónde
«Es de visita obligada la librería La Puerta de Tannhäuser donde he encontrado verdaderas joyas y he mantenido interesantísimas conversaciones sobre literatura con Cristina, su propietaria y alma mater de la actividad cultural de la zona».
9 | Tu descubrimiento personal
«Los puentes romanos que cruzan las muchas gargantas y cascadas. Las rutas a caballo al Monasterio de Yuste y los Empalaos en Villaverde De la Vera, una celebración de origen medieval el Viernes Santo. Cada Miércoles Santo, en Collado de la Vera, se celebra el Jubileo. Es un privilegio que muy pocos templos o catedrales tienen en el mundo. Pero, además, en el caso de la localidad cacereña, tienen la suerte de poder celebrarlo cada año».
10 | Algo que no sepa mucha gente
«No habría espacio para contar las maravillas de esta parte de Extremadura, afortunadamente aún bastante desconocida. Solo una última recomendación: Si vais no lo contéis mucho. Mejor que siga siendo un lugar escondido».
